segunda-feira, 4 de maio de 2015

Pão Francês (Cacetinho) da Padaria Sabor de Trigo de Canoas-RS

Dados Gerais:

Avaliado em 4/5/2015.


Preço por kg : R$ 9,85

Peso de cada unidade em média: 62 gramas



Avaliação numérica:

Peso 3

Volume............................... 3 x 3 = 9


Peso 2: 

Cor da crosta........................2 x 2 = 4

Forma e simetria....................5 x 2 = 10

Característica  da crosta........3 x 2 = 6

Porosidade ...........................3 x 2 = 6

Textura..................................3 x 2 = 6

Aroma....................................4 x 2 = 8

Sabor.....................................4 x 2 = 8

Peso 1

Aspecto da pestana.................2 x 1 = 2

Aspecto da quebra ..................5 x 1 = 5

Cor do miolo............................4 x 1 = 4

Nota final : 68



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