segunda-feira, 4 de maio de 2015

Pão Francês (Cacetinho) Padaria e Confeitaria Copacabana de Porto Alegre-RS

Avaliado em 4/5/2015.

Preço por kg : R$ 8,80

Peso de cada pão em média: 63 gramas


Avaliação numérica:

Peso 3

Volume................................. 3 x 3 = 9


Peso 2: 

Cor da crosta......................... 3 x 2 = 6

Forma e simetria.....................4 x 2 = 8

Características da crosta....... 4 x 2 =  8

Porosidade .............................3 x 2 = 6

Textura....................................4 x 2 =  8

Aroma .................................... 3 x 2 = 6

Sabor........................................3 x 2 = 6

Peso 1

Aspecto da pestana.................3 x 1 = 3

Aspecto da quebra ..................5 x 1 = 5

Cor do miolo.............................4 x 1 = 4


Nota final: 69



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