Pão Francês (cacetinho) Padaria Skina do Pão de Canoas

Dados Gerais:

Avaliado em 28/04/2015.

Preço por kg : R$ 10,47

Peso de cada umidade em média: 58 gramas

Avaliação numérica:

Peso 3:

 Volume.............................. 3 x 3 = 9

Peso 2: 

Cor da crosta........................3 x 2 = 6

Forma e simetria....................2 x 2 = 4

Característica  da crosta.......3 x 2 = 6

Porosidade ..........................3 x 2 = 6

Textura.................................3 x 2 = 6

Aroma.................................4 x 2 = 8

Sabor...................................4 x 2 = 8

Peso 1: 

Aspecto da pestana.................3 x 1 = 3

Aspecto da quebra ..................5 x 1 = 5

Cor do miolo............................4 x 1 = 4

Nota final : 65